20190327 Cata de cervezas rubias blogCata de cervezas Rubias – 27/03/2019

Cata de cervezas Rubias – 27/03/2019

Tras las cervezas “Negras” y las “tostadas”, llegamos a la tercera cata dedicada a cervezas monocromáticas. Este miércoles intentaremos desvincular (otra vez) el color del sabor, para lo que probaremos cervezas “rubias” que van mucho más allá de la típica caña en jarra helada a 0ºC.

Iremos desde una “rubia” de poteo, a una “rubia” con fruta, “rubia” belga suave, “rubia-turbia”, “rubia amarga” hasta una “rubia” extrafuerte.

Como siempre irán acompañadas de un picoteo ligero y un ambiente agradable. Aún quedan plazas disponibles ¡anímate!

La cata son 15 euros por persona
En esta cata tendremos 6 cervezas y algo de picar para acompañar
Duración aproximada: 1h 30m

Es necesario reservar, indicando plazas y una manera de contacto, vía: 
En el email: info@elretrogusto.es
En el teléfono: 948594505
Por whastapp: www.hola.elretrogusto.es

Aún nos quedan muchas catas con plazas disponibles, así que os animamos a reservar vuestro sitio con antelación wink

Pd.: Entrando en nuestra web, en el apartado de catas, tenéis toda la información general, el cartel y un calendario de eventos (El cartel en grande de las catas, lo podéis ver aquí)

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Kit Barranco Oscuro blogBarranco Oscuro – vinos naturales 🚫SO2🚫

Barranco Oscuro – vinos naturales 🚫SO2🚫

👉 Barranco Oscuro es una de las bodegas más importantes a nivel nacional que trabaja con todo el respeto en el viñedo y en bodega.

Manuel Valenzuela comenzó la aventura de producir vinos en el Cortijo Barranco Oscuro, en la población de Cádiar, que ya contaba cuando él llegó con una bodega de elaboración de vino, con prensa mecánica, procedente de un intento de industrialización de la segunda mitad del siglo XIX.

🍇 Tras el ataque de la filoxera, los viñedos fueron reemplazados casi en su totalidad por almendros. Pasaron años hasta recuperar el viñedo, y hacer un esfuerzo extra en busca de las variedades autóctonas de la zona, como la Vigiriega.

🌳 El cultivo es ecológico, la vendimia manual y la elaboración natural, sin adición de sulfitos, con fermentaciones espontáneas y sin aditivos de ninguna clase.

Vinos auténticos

📍 Entre Granada y Almería, están las 12 hectáreas que cultiva esta pequeña Bodega:

Las 12 ha de viña están situadas en lo más alto de la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina, entre Sierra nevada y el mar, a 1.368m de altitud en su cota más alta.

Vinos auténticos

Suelos pizarrosos y muy pobres. La escasa pluviometría se compensa con las brisas marinas y las aguas de deshielo y todo esto da lugar a rendimientos bajísimos y una tremenda concentración en la uva.

Vinos Auténticos

Los vinos que puedes encontrar ahora mismo en el retrogusto es mío, en Sarriguren, son:

💜 Salvaje Blanco 2017: Blanco de Savignon blanc 100% procedente de 2 parcelas, con crianza de 12 meses en barrica de roble.
💜 Salmónido 2017: Rosado Joven de Pinot Noir 100%
💜 Syrnacha 2017: Rosado de Syrah y Garnacha con crianza de 10 meses en barrica de roble
💜 La familia 2012: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, con crianza de 12 meses en barrica de roble.
💜 El pino rojo 2015: Pinot Noir, con crianza de 12 meses en barrica de roble.

Cinco VINAZOS a un precio INCREÍBLE

Para esta ocasión, hemos preparado unos kits (muy limitados) que esperamos que aprovechéis al máximo:

KIT 5 vinos Barranco Oscuro:
Salvaje blanco + Salmónido + Syrnacha + La familia + El pino rojo

Precio de los cinco vinos por separado: 79,50€
Precio de compra de los cinco vinos: 72,10€

KIT 3 vinos Barranco Oscuro:
Salvaje Blanco + Syrnacha + El pino rojo

Precio de los tres vinos por separado: 45,95€
Precio de compra de los tres vinos: 41,05€

KIT 2 vinos Barranco Oscuro:
Salmónido + El pino Rojo

Precio de los dos vinos por separado: 33,65€
Precio de compra de los dos vinos: 30,65€

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20190320 Cata vinos tintos naturales blogCata de vinos tintos naturales – 20/03/2018

Cata de vinos tintos naturales – 20/03/2018

Joan Jett tiene ahora 60 años (muy bien llevados) y aunque ahora no se sube a los escenarios como antes, estoy segura de que el rock le sigue gustando tanto o más que antes.

Eso sí, la chica joven punk que tocaba en «The runaways» nos molaba incluso más!! Y por ello hemos querido dedicarle esta portada de disco. La cata que acompaña no puede ser otra que la de vinos naturales.

En la vida la perfección no es emocionante. Al igual que en el punk, en los vinos nosotros no buscamos virtuosismo, sino carácter y emoción. Y eso es lo que os queremos contar con los vinos de este próximo miércoles, día 20 de marzo a las 20:15h.

Cinco vinos tintos de cinco productores naturales, que os harán, por lo menos pensar y hablar de ellos y salir de aquí con nuevas ideas y nuevos conocimientos sobre técnicas de producción, de elaboración y seguro que nuevos sabores y sensaciones que disfrutar!!

La cata son 15 euros por persona
En esta cata tendremos 5 vinos y algo de picar para acompañar
Duración aproximada: 1h 30m

Es necesario reservar, indicando plazas y una manera de contacto, vía: 
En el email: info@elretrogusto.es
En el teléfono: 948594505
Por whastapp: www.hola.elretrogusto.es

Aún nos quedan muchas catas con plazas disponibles, así que os animamos a reservar vuestro sitio con antelación wink 

Pd.: Entrando en nuestra web, en el apartado de catas, tenéis toda la información general, el cartel y un calendario de eventos (El cartel en grande de las catas, lo podéis ver aquí)

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20190313 Cata de cervezas tostadas BLOGCata de cervezas tostadas – 13/03/2019

Cata de cervezas tostadas – 13/03/2019

Que noooo, que nooo, que nooo…. insistimos en que la cerveza “tostada” no es un tipo de cerveza. Con esta cata queremos poner un poco de luz en eso de las “cervezas tostadas”

Cervezas ácidas, dulces, amargas, extraamargas o extradulces; todo un abanico de diversidad cabe dentro. Veremos nuevamente que el color puede engañarnos.

¡¡Amy dice no!!

Probaremos un par de sorpresas además de una cerveza de la casa, dos lagers fuertes, una Doble IPA y de postre una cerveza de invierno, mmmm. Algunos son auténticos clásicos y otras son novedades muy recientes. Todas las cervezas son de estilos muy variados y todas … “tostadas”

Ven y pasaremos un buen rato, incluso hasta aprendamos algo XDEl miércoles 13 de marzo a las 20:15h os esperamos en el retrogusto!!

La cata son 15 euros por persona
En esta cata tendremos 6 cervezas y algo de picar para acompañar
Duración aproximada: 1h 30m

Es necesario reservar, indicando plazas y una manera de contacto, vía: 
En el email: info@elretrogusto.es
En el teléfono: 948594505
Por whastapp: www.hola.elretrogusto.es

Aún nos quedan muchas catas con plazas disponibles, así que os animamos a reservar vuestro sitio con antelación wink

Pd.: Entrando en nuestra web, en el apartado de catas, tenéis toda la información general, el cartel y un calendario de eventos (El cartel en grande de las catas, lo podéis ver aquí)

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20190306 Cata a ciegas - especial vino blogCata de vino a ciegas – 06/03/2019

Cata de vino a ciegas – 06/03/2019

Volvemos a la carga:  Nueva cata dirigida a personas atrevidas que quieran disfrutar de una tarde-noche diferente.

En esta ocasión serán vinos los que catemos, sin saber la uva, la bodega ni la zona. Con vuestra participación intentaremos adivinar que tipo de vino es, de donde viene, si tiene crianza o no, etc.

Los vinos serán un secreto hasta después de la cata, pero si os podemos decir, que no son vinos convencionales y que os llevaréis más de una sorpresa. ¡¡Un buen rato asegurado!!

En esta ocasión limitamos el número de asistentes a unas pocas personas elegidas. Recuerda: el miércoles 6 de marzo a las 20:15h os esperamos en el retrogusto!!

La cata son 15 euros por persona 
En esta cata tendremos 5 vinos y unos pinchos para acompañar.
Duración aproximada: 1h 30m

Es necesario reservar, indicando plazas y una manera de contacto, vía: 
En el email: info@elretrogusto.es
En el teléfono: 948594505
Por whastapp: www.hola.elretrogusto.es

Aún nos quedan muchas catas con plazas disponibles, así que os animamos a reservar vuestro sitio con antelación wink

Pd.: Entrando en nuestra web, en el apartado de catas, tenéis toda la información general, el cartel y un calendario de eventos (El cartel en grande de las catas, lo podéis ver aquí)

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