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Piedra - Blog 2VINO, PIEDRA Y CERVEZA

VINO, PIEDRA Y CERVEZA

Levántate, prepara a los niños, vete a currar, marrón por aquí, marrón por allá, come con prisas, recoge a los niños, prepáralos para dormir, cena y la rueda gira y gira y gira…

Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, y la rueda gira y gira y gira……

Promesas de año nuevo, cuesta de enero, días lluviosos y tardes cortas, San Fermín y se acaba el mundo, calor y días largos, piscina, retenciones en las carreteras, inicio del curso escolar, agobios por llegar a fin de mes, hojas caídas en el suelo, charcos, nostalgia, puente foral, compra, compra, comilonas navideñas, feliz año nuevo y la rueda gira y gira y gira…

Y así se nos escurren los años, en una continua repetición de acciones y de ritos para muchos de los cuales nos preparamos todo el día, el mes, el año, para disfrutarlos quizás un instante y enseguida dejarlos atrás como cuando Sísifo consigue empujar la gran piedra hasta la cumbre de la montaña con gran esfuerzo y una vez arriba, consciente de su destino trágico, de su castigo divino, por un momento se deleita con su efímero logro, levanta la vista de su carga y divisa el paisaje para, inmediatamente después, ver resignadamente como la piedra vuelve a rodar ladera abajo hasta el fondo del valle. Un día más, una piedra que subir más, otro objetivo de corta vida que alcanzar. Así entendió Albert Camus la tragedia del hombre moderno, constreñido por mil ciclos, mil acciones rutinarias que se ve obligado a realizar por continuar en la lucha de la vida. En ese ciclo eterno, en ese continuo subir la Piedra, Camus vio la metáfora perfecta de la condición humana, la lucha por un hombre que quiere ordenar y dar sentido a un mundo que, desde sus entrañas más profundas, es tozudamente absurdo e irracional.

“Dejo a Sísifo al pie de la montaña. Se vuelve a encontrar siempre su carga. Pero Sísifo enseña la fidelidad superior que niega a los dioses y levanta las rocas. El también juzga que todo está bien. Este universo en adelante sin amo no le parece estéril ni fútil. Cada uno de los granos de esta piedra, cada fragmento mineral de esta montaña llena de oscuridad, forma por sí solo un mundo. El esfuerzo mismo para llegar a las cimas basta para llenar un corazón de hombre. Hay que imaginarse a Sísifo dichoso.” 

Albert Camus. «El mito de Sísifo»

Y así de existencialistas llegamos al, a un tiempo, fin e inicio del ciclo anual. El nuestro, claro, que viviendo en Sarriguren los calendarios no los rigen los ciclos solares, ni lunares, tampoco el inicio de la recolección de la uva, por mucho que nos gustase. Los biorritmos de la ciudad, como todos sabemos, están marcados por el inicio del año escolar de los chiquillos y la vida de las calles laten al son de sus agendas. En nuestro caso, también supone el nacimiento de un nuevo año que nos deparará nuevos retos, nuevas piedras que escalar a la cima de la montaña en forma de actividades y diversas sorpresas para nuestros clientes. En definitiva, nuevas formas con las que asumir nuestro destino trágico con una sonrisa en la cara, respirando profundamente mientras oteamos el horizonte con una buena pinta o copa de vino en la mano. 

La primera actividad que os tenemos preparada para el 20 de Septiembre (también pueden aprovechar para tirarle de la oreja a un servidor que cumplirá años) es, (¡oh, qué casualidad! guiño, guiño.) la actuación del grupo pamplonés Piedra que, en formato trío, vienen a dibujarnos evocadores paisajes instrumentales para hacernos más liviana la lucha contra el absurdo. Ya que estamos condenados a levantar la Piedra, al menos que sea tan buena como esta. 

¿Qué podemos decir de ellos? Lo primero que el grupo lo componen tres grandes instrumentistas: Ander my wheels a la batería con una dilatada carrera en grupos como Basque Country  Pharaons, Bizardunak o Electric Riders; Juantxo a las guitarras y Alberto al bajo y teclados que anteriormente habían sido parte de Candidato Manchú. En el apartado sonoro Piedra bebe reconociblemente de grupos de post rock instrumentales como Russian Circles, Pelican, Godspeed You! Black Emperor en el ámbito internacional y, aunque me conste que nos les haga mucha gracia la comparación, nos pueden recordar también a grupos nacionales como Toundra o Adrift. En resumen, lo que nos vamos a encontrar es un power trío muy bien engrasado que desarrollan temas con pasajes muy ambientales, in crescendos atronadores y bellas transiciones. Se trata de una música que llama a algo atávico, mitocondrial, como la canción titulada “Urbasa” que nos invita a perdernos en el aliento de la naturaleza indómita.

Esperando que os guste tanto como a nosotros, os convocamos a partir de las 19:00 de la tarde a todos aquí en la calle al lado de nuestro local «El retrogusto es mío» en la Calle Bardenas Reales 68, en Sarriguren, para que junto a Piedra nos aferremos orgullosos a nuestro destino y a nuestra pinta de Maiku como el sísifo de Camus, abrazando y queriendo la inevitable lucha contra el absurdo. En este mar de contradicciones que es la vida tenemos dos opciones: o creer en destinos y seres supraterrenales que nos guían y nos dan sentido, o vivir con el alborozo y alegría que te da la lucidez de la conciencia, aunque sea solo por lo que dura una canción, se termina una pinta o se apura la última copa de una botella de vino.



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d396d670-913d-419b-b2f6-6caf258004aaFeria de la cerveza artesana y el pulpo – Barañain – 2019

Feria de la cerveza artesana y el pulpo – Barañain – 2019

¡¡Este fin de semana nos vamos a Barañaín!! El viernes, sábado y domingo os esperamos en la tercera fiesta de la cerveza y el pulpo, con dos de nuestras cervezas más exitosas de barril: Maiku Pale Ale y Maiku Brown Ale.

LOS HORARIOS SON:
VIERNES DE 18H – 24H
SÁBADO DE 12H A 24H
DOMINGO DE 12H A 16H

¡¡Estamos super contentos de volver a participar en esta feria por segundo año con amigos cerveceros como los del cartel!! Os esperamos a todos en la plaza del Ayuntamiento durante todo el fin de semana para disfrutar a tope.

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Cabecera Blog Juegos retroLos juegos retro 2019

Los juegos retro 2019

Esta semana tenemos una actividad muy especial. Nuestras ganas de organizar actividades se disparan en verano y ésta de la que hablamos es una completa locura. Locura porque es una actividad de peques inédita en el retrogusto, pero también porque los que queremos que disfruten, sonrían, bailen y jueguen son las madres y los padres!!

Recordamos nuestros veranos jugando en la calle hasta que nuestras madres nos gritaban por la ventana, las noches en el pueblo plagado de mosquitos pero también de olor a pimientos asados y el gusto de la limonada casera.

Esos veranos en los que jugar era la actividad principal desde que te levantabas hasta que te volvías a dormir. Los veranos en los que no había tele, sino que oías una y otra vez la cinta mal grabada de la radio con varias de zapato veloz completamente desgastadas.

En la foto una niña monísima llamada Ana, que no se separaba ni un segundo de su hula hop blanco y rosa.

Los recuerdos de aquella época, nos han hecho preparar este experimento, que no sería posible sin la colaboración del Ayuntamiento del Valle de Egüés y el patrocinio de Amaya Sport, que esas tardes nos prestará entre otras muchas cosas Hula hops!!

El viernes 23 y sábado 24, os esperamos en la terraza del retro, de 6 y media a 9 de la noche, con muchos juegos, música de ambiente TOP, y regalitos para las personas que mejor lo hagan!!

¡¡Este verano, vuelve a la infancia con El retrogusto es mío!!



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IPA evento Falken_2¡¡Maiku se va de viaje!!

¡¡Maiku se va de viaje!!

Ilusión máxima por nuestro primer evento fuera de las fronteras navarras. Este jueves 18 de abril, a la tarde, nos acercamos a Vitoria para un evento super especial junto con Oscar, gerente de uno de los establecimientos más molones y diferentes de Vitoria.

El Falken Beer Club, es un sitio especialista en birra of course, pero también en videjuegos y viejunismos varios. Así que creo que nos vamos a sentir como en casa!!

Maiku VS Falken, pelea a muerte en Siberia

¡¡Beberemos, brindaremos y bailaremos!!

Y no sólo eso, sino que repartiremos abrazos y llevaremos nuestras dos cosas más queridas en este momento:

nuestra receta super secreta del guacamole del retro, que podréis probar a lo largo de la tarde-noche del jueves ;-)
nuestra nueva cerveza en exclusiva, una IPA clásica, limpia y amarga, con dry hop de Loral, Mosaic y Ekuanot.

Una oportunidad única si te pilla en Vitoria, si no te has ido de vacaciones pásate a conocernos!! <3

https://www.youtube.com/watch?v=TBXv37PFcAQ
Buen rolli en el Falken

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Sanferbeer jaialdia 2018 (2)Galería de fotos – Sanferbeer Jaialdia 2018

Galería de fotos – Sanferbeer Jaialdia 2018

Os dejamos un álbum con las fotos de Sanferbeer Jaialdia de este año! Entrad al blog y ved la galería completa ;-)

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II Promoción Comercial Valle de Egüés – Ganadores!!

[caption id="attachment_5823" align="alignleft" width="272"]Valle de Egüés Nuestra esquina en Sarriguren – Valle de Egüés[/caption]

Valle de Egüés o como seguir un sueño a veces te lleva a tener pesadillas…

El comenzar un negocio, es un duro camino que tiene muchos altibajos, con momentos buenos y momentos menos buenos (por no decir horripilantes). El periodo lleno de miedos, disgustos, que suponen para una persona, genera una inestabilidad mental que afecta personalmente. Muchas veces este periodo acaba con muchas de las personas que se lanzan a montar algo por su cuenta, renunciando a su idea de negocio, y sinceramente, ahora que lo hemos vivido ¡¡¡NO ME EXTRAÑA NADA!!!!

Los días previos a la apertura

Fueron de esos momentos no tan buenos, nervios, estrés, incertidumbre, miedo, acojo**… e incluso de inscripciones a concursos!! El caos de esos días nos llevaban a hacer cosas y más cosas sin pensarlas mucho, y yo en eso soy tremendamente buena. Por ello nos embarcamos sin esperanzas de hacer un buen papel, (dicen que lo importante es participar), y como no tenemos cabeza sino que actuamos, allá que fuimos!!

Además de pesadillas…también momentos increíbles

Y eso fue lo que nos pasó, el premio fue uno de esos momentos magníficos, en los que no sabes cómo ni porqué has llegado allá. Y fue tan repentino y tan poco meditado, que supuso un doble premio para todos!!

Arriba os dejo del vídeo que nos grabaron para además de participar, apoyarnos un poquito en la promoción.  Yo salgo muy fiestra y odio mi voz infinito pero por lo visto… no debimos hacerlo tan mal. Finalmente nos llevamos el premio del sector hostelería del Valle de Egüés!!!

Así que muchas gracias a todos. Al Ayuntamiento por organizar este concurso. Al jurado que nos eligió (cuando había concursantes realmente difícilmente superables). Y sobretodo a la gente que nos felicitó que nos hizo este comienzo mucho más dulce de lo que esperábamos!!!

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Foto local por fueraManneken Beer Festival

Manneken Beer Festival

Diez años han pasado ya, desde que Eneko e Iker, comenzaron a apostar por la cultura cervecera, desde un local de hostelería en Zizur. Diez años de profesión que les ha llevado a donde están ahora mismo. Tras el local de Zizur, se aventuraron a montar una tienda/franquicia de cervezas belgas, pero no terminó de funcionar y entonces, tras ese año frustrado, es cuando abrieron el pequeño templo de la cerveza en el barrio de Iturrama en Pamplona. De esto ya hace cinco años (el tiempo pasa rápido). Como era de esperar, su selección inicial eran cervezas belgas en botellín y un grifo rotativo. A pesar de que siguen manteniendo una buena selección de belgas, ahora su carta está repleta de ales de todo tipo, en botella o en barril, nacionales e internacionales. En 2013 pasaron de 3 grifos a 9 nada más y nada menos. Y esto por resumir mucho su recorrido…

«Cuando cates cerveza no mires la etiqueta, sumérgete en ti mismo para ver cómo nacen tus sensaciones. Cierra los ojos y mira con la nariz, la lengua y el paladar.» Pierre Pupen.

Frase pintada en la barra de Manneken Beer. Pamplona.

pOOOti98Durante estos años y siendo un referente en nuestra comunidad, han estado al pie del cañón en cuanto a novedades. Y llegó el momento de dar un paso más, el año pasado se hicieron elaboradores, complicándose más la vida, bajo el nombre de Biribil brewing. Y ya cuentan con dos cervecitas muy interesantes, una Pale Ale (Tartalo) y una tremenda doble IPA (Basajaun).

Como no iban a ser menos, se adelantan de nuevo y montan un día de especial por su quinto aniversario y en honor a todos los clientes que han sido fieles a este pequeño local especializado y dirigido a personas con curiosidad por este mundillo crean el Manneken Beer Festival. Contará con 29 grifos de cerveza artesana de 12 elaboradores nacionales de mucha categoría.

Los 9 grifos de Manneken serán destinados a los elaboradores navarros: Biribil brewing, Naparbier, Sesma brewing, Morlaco beer y Txikita. Serán servidas dentro del bar pero no por los elaboradores. Aunque los responsables de las cervezas estarán por allí al estilo «Meet the brewer».

Además de los navarricos, también estarán por allí: Cervezas Yria (Toledo), Bidassoa basque brewery (Irún), Lupulus (Zaragoza), La Quince brewery (Madrid), Falken brewing (Vitoria) y Laugar brewery (Bilbao). Estos elaboradores tirarán su propia cerveza y podrás preguntarles lo que quieras. Un momento magnífico para iniciarse en cerveza artesana o para hablar sobre elaboraciones de cervezas concretas con los responsables de las cerveceras, incluso pedir consejos si eres elaborador casero (ejem ejem, atosigaremos a alguno de los asistentes)

Además durante el día, habrá sorpresitas varias, aunque eso creo que no se debe contar! Habrá que acercarse para verlo.

Fecha: Sábado 12 de Septiembre desde las 12:00h hasta el cierre.
Lugar: Calle Iñigo Arista 9. Pamplona
Vestimenta: informal
Advertencias: no deberías pedir caña con limón
Sugerencias: ir con mucha sed y ganas de pasarlo bien
Ayudica: comparte el evento en Facebook con los amigos a los que les pueda interesar ;-)
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Barcelona Beer Festival 2015

Hace unos meses fuimos a Barcelona a pasar 3 días. Podría decir que fueron unos días de trabajo intenso, pero estaría mintiendo!! El Barcelona Beer Festival es un lugar de encuentro de cerveceros artesanos pero sobretodo de disfrute. Unas 300 cervezas nos esperaban y entre los dos, creo que llegamos a catar unas 100 (contando que muchas fueron probando a otras personas). Vaya, no pensarse que pasamos 3 días borrachos, aunque un poco confundidos sí que nos dejó tanta pruebita. Hablamos con productores, con amantes de la cerveza artesana, con elaboradores caseros como nosotros. Una sensación fantástica. Tres días hablando de cerveza, «real beer» #yatusabes ;-)

A pesar de todo el jaleo, aprovechamos para asistir a alguna jornada profesional. Por si me queréis ver en el vídeo en el minuto 2:07 salgo oliendo, cómo no! en la ponencia de Edgar Rodríguez, del Racó d’en Cesc, un sitio que se queda en mi lista de pendientes para algún día. Él me fascinó, un buen conocedor de la cerveza, sí, pero también un gran comunicador.

Otra de las ponencias que más me apetecían, fue la llamada VIRRA! Una actividad fruto de la colaboración del BBF y la Universidad Rovira u Virgili. Intentó mostrar y comparar las técnicas de vinificación con el mundo de la cerveza y sus paralelismos a la hora de la cata. Uno de los ponentes fue Guillem Laporta del bar Homo Sibaris (un gran bar para visitar en el barrio de Sants) . Me gustó, que conste, pero esperaba mucho más, supongo que porque al fin y al cabo es a lo que yo me dedico y conozco en profundidad. En concreto en esta charla hubo muchas preguntas de nivel muy básico y creo que los ponentes hicieron muy bien contestando todas las dudas, pero a mí me dejó con ganas de más.

Por último, reseñar mi admiración por el Sr. Garret Oliver de la cervecera americana Brooklin. Transcribo unas frases del vídeo:

La palabra «deliciosa», y lo que significa, es muy importante. Es lo que la cerveza artesana debería ser. Debería ser deliciosa, eso es lo más importante. Y cuando consigues esto, el resto llega solo. Y no hay que competir con la gente del vino, intentando reemplazarlo. Tu vida es como una sinfonía: tienes todos los instrumentos, todas las notas, y has de usarlas.

 

 

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