Mi Blog

HomeGeneral#LaRonda44: Dificultades e impedimentos burocráticos a la hora de montar una tienda
Tienda Bar de vino y cerveza en SarrigurenTienda Bar de vino y cerveza en Sarriguren

#LaRonda44: Dificultades e impedimentos burocráticos a la hora de montar una tienda

Casi en el último minuto, participo en #LaRonda44 organizada por Rubén González del blog de Visualbeer.

De lo único que puedo hablar es de las dificultades e impedimentos burocáticos a la hora de montar una tienda. En esta Ronda, se hacían varias preguntas, no se si voy a poder contestar a muchas, pero lo voy a intentar. Si a alguien le sirve, será un tiempo bien invertido.

Historia de un ostión con la realidad”

Cómo muchos de vosotros sabéis, hace un año y medio (allá por Julio’15), con un flamante plan de empresa redactado por mí, un plan financiero lo más completo posible, un miniestudio de mercado, un estudio pormenorizado de nuestras posibilidades y un curso de 4 meses de emprendimiento para mujeres de la cámara de comercio, nos decidimos a coger un local. El hacer esa pequeña estupidez, en ese momento, fue lo que necesitábamos para comenzar lo que iba a ser un año de preparativos, de trabajar mucho, para una apertura de una tienda-bar. Cómo veréis los planes son muy caprichosos, y si todo va bien, abriremos en dos meses, lo que son 6 de retraso, pero eso ya es lo de menos!!

Nada más comenzar, empezaron las dificultades y los ajustes de proyecto.

Nuestra idea era una concreta, pero el local era caprichoso y se prestaba a mucho más. Pasamos un tiempo decidiendo, informándonos, preguntando. Casualidad comenzamos con esto en Julio, y como bien sabéis en Julio-Agosto aquí no trabaja nadie. Encima todo indicaba que no iba a ser sencillo tramitar nuestra licencia. Pero aún así decidimos ir haciendo poco a poco nuestro proyecto ideal, aunque nos costase más tiempo, donde y cómo queríamos.

No se si me habéis conocido en otra época. Pero después de dos años de inversión en este proyecto, mis ojeras son perpetuas y mi pelo es totalmente blanco. He engordado algo así como a kilo por mes (como una embarazada, pero con un embarazo de elefante, no de humano!!)

Mis ganas e ilusión se han ido diluyendo en el papel, todo el papel que he escrito durante estos dos años.

Cuando veo un curso de emprendimiento, me da pánico la de vidas que puedes destrozarse después de uno de éstos. Que conste, que mi curso fue dpm, me asesoraron muy bien en muchos temas, me pusieron las pilas para que viese la cantidad de carencias que tenía, me retaron a ver cómo mejorar en este tiempo que tenía.

Este curso de emprendimiento que os cuento tuvo un punto débil muy importante.

Debieron habernos preparado, para enfrentarnos de lleno a la tramitación administrativa. Cuando comencé todo esto, no podía imaginar lo que iba a ser estar 7 meses esperando una licencia de obra. Sólo perdiendo dinero, sabiendo que gracias a eso perdería el verano con sus consumiciones y ventas de cerveza fresquita. Sabiendo que no me podía ir de vacaciones porque no tenía pasta y nada de irse de compras, ir a la peluquería o irse a celebrar el aniversario, noooo!!!. Creerme que cuando toda tu vida, tu proyecto y tu trabajo está en otras manos (y no puedes hacer nada), no estás como para fiestas y mucho menos para gastar con la incertidumbre de que no sabes cuanto va a durar.

En fin, una vez superados ciertos trámites. Encontrar contratista, elegir materiales, trabajar durante meses la decoración (con un presupuesto ajustadísisisismo) vas y te enfrentas a las obras. A mí directamente me están consumiendo.

Para más inri ¿Os suena eso de elegir y probar, seleccionar producto porque vas a ser especialista en algo? Vale, pues os lo resumo, o te apañas y lo haces trabajando del rango de las 14 a las 16 horas al día de lunes a domingo, o es directamente imposible dedicarle tiempo. Hay tantísimas cosas por hacer de tantos temas diversos y siempre hay una nueva!! Es un no parar de emoción!!

La mayor parte del tiempo se va en resolver las dificultades:

En preparar manuales, planes obligatorios, sacarte cursos, controlar la inversión, contactar con gente que te ayude en una cosa y otra, molestar a la asesora 500.000 veces al día. Sin olvidarnos del infiernito de pedir presupuestos. Se va la vida, en serio, no hago otra cosa que escribir, llamar, preguntar, volver a llamar, pedir…. Se que me toca esto y además, como bien me dicen: podría subcontratar muchos de los servicios, pero oye, es que hay un impedimento que es LA PASTA. En la vida real o tienes dinero o tiempo. En el mundo empresarial, si te falta o dinero o tiempo (sólo una de las dos) estás JODIDO.

Esa frase que se os quede grabada a fuego, estaréis JODIDOS.

Posiblemente si os metéis en algo así y no os llena lo que vais a hacer en los próximos años, es fácil que lo dejéis por el camino.

Y volviendo al tema que nos atañe, no se como puede solucionarse esto. Creo que hay una legislación que en casos es totalmente incomprensible, muy amplia y complicada. En ocasiones (con lo extensa que es) es demasiado vaga. Si preguntas tendrás una interpretación, pero depende a quien preguntes, puede ser una cosa u otra. Por otra parte, los tiempos no son ni medio razonables. Vamos a abrir en una zona que le llaman “el desierto comercial” amistosamente (maldita la gracia que me hace). Pero es que no puede desarrollarse un pueblo, con estos plazos, ¡¡es imposible!!

Si lo digo siempre: los mortales sin un capital megatremendo, no tenemos muchas posibilidades.

El ingenio y nuestras ganas es lo único que nos queda, aunque flaqueen por el camino. El poder ganarnos la vida con lo que queremos, para lo que llevamos aprendiendo años, es lo que nos mueve. Necesitamos llegar a la meta y a superarnos, pero no porque nadie nos ayude o nos lo ponga más fácil.

Bueno, con esto creo que doy terminada mi aportación, sigo trabajando que para eso es día de fiesta… En menos de dos meses os espero, donde ya sabéis, muy agusto y con mucho gusto wink

Un besazo majos y lo dicho, a seguir con las dificultades, a darles en el culo y a conseguir nuestros objetivos!!

Written by / 148 Articles

Proyecto de tienda de vino y cerveza en #Sarriguren #Navarra Pasito a pasito. Apertura Julio 2016 (una eternidad). Ana Murillo #winelover #craftbeerenthusiast

Leave a Comment

Uso de cookies

Nos obligan a molestarte con la obviedad de que este sitio web utiliza cookies. Las cookies no son galletas, se utilizan para que tengas una buena experiencia de usuario y no para saciar tu apetito. Si pulsas CERRAR, estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y para la aceptación de nuestra propia política de cookies, pincha el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies