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Cata de vino. Pamplona. SarrigurenCata de vinos tintos fluidos

Cata de vinos tintos fluidos

De verdad, que me lo paso en grande con las catas. Organizando, preparando, limpiando, estudiando y sobretodo asistiendo a ellas. Pero concretamente esta cata de vinos, es hecha a mi medida, con todos y cada uno de mis puntos débiles. Gracias a los que habéis asistido a casi todas las sesiones del año, me he permitido el placer de programar 6 vinazos para el día 5 de Junio y con esto terminar y cerrar la temporada por todo lo alto.

Pasaremos a una temporada de estudio y reflexión y muchos baños de piscina, donde no faltará el vino ni la cerveza artesana por supuesto :D

La cata consistirá en tres vinos franceses, un vino gallego, uno navarro y uno alemán. Algunos de los vinos son monovarietales (de las uvas Gamay, Cabernet Franc, Pinot Noir y Garnacha) y otros son de más de una variedad (Cinsault con Syran, y Mencía con Bastardo y otros varietales minoritarios). Los vinos han sido adquiridos en comercio especializado pero en diversas tiendas físicas y online, durante los dos últimos meses.

Los vinos a catar son:

– Drouphin 2014. Joseph Drouphin. Beaujolais nouveau (Borgoña). Francia (Gamay 100%)
– Ché Chauvio 2014. Les enfants sauvages. Vin de Pays des Côtes Catalanes. Francia (Cinsault, Syrah)
– Cuisine de Ma Mère 2012. Domaine Grosbois. Chinon (Loira). Francia (Cabernet Franc 100%)
– Alanda 2012. Quinta de Muradella. D.O.Monterrei (Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera, Mouratón y Arauxa)
– Spätburgunder 2012. Meyer Näkel. Ahr. Alemania. (Pinot Noir 100%)
– Palacio de Sada 2011. Bodega Cooperativa San Francisco Javier. D.O. Navarra (Garnacha 100%)

Información de interés:
Día: 26/06/2015
Hora: 20:30 h
Cata nivel: medio
Plazas disponibles: 2 plazas
Precio: 20€*
Lugar: Calle Jimeno Jurío 17 bis. Ansoain
Como apuntarse: Vía email o teléfono. En la barra de la derecha tienes nuestro contacto.

*Como siempre habrá picoteo abundante tras la cata y está incluido en el precio.

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Cata 5 tintos monovarietales – 5 uvas magníficas

IMG_20140510_201209Como viene siendo costumbre, al finalizar una cata no suelo tardar ni 24 horas en redactar la siguiente entrada, así que os presento la próxima cata de vinos en el local.

Esta va a ser una cata de monovarietales, la mayoría vinos tintos jóvenes o con poca madera, de uvas que para mí tienen algo diferente y que no todo el mundo conoce bien. Al menos 4 de ellas pueden ser bastante desconocidas: Gamay, Cabernet Franc, Bobal y Trepat. Las última variedad: Garnacha, que espero que aporte un punto comparativo a las demás variedades.

Información:
Día: 30/01/2015
Hora: 20:30 h
Plazas disponibles: PLAZAS AGOTADAS.
Precio:12€
Lugar: Calle Jimeno Jurío 17 bis. Ansoain

Vinos a catar:
– Le Clachet 2013. Jean-Paul Thévenet Morgon. Beaujolais. Borgoña.
– Messanges Rouge 2013. Domaine de Pallus . Chinon. Loira.
– Peña El Gato “Valdeponzós» 2012. Viticultor Fernando Martinez de Toda. Bodegas Juan Carlos Sancha. D.O.Ca Rioja.
– Trepat 2012. Bodegas Carles Andreu. D.O. Conca de Barberá.
– Cerrogallina 2011. D.O. Utiel-Requena.

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