Rosado Merlot

Decir Otazu en Navarra es decir historia, arte y vino.

Otazu desborda solo a una bodega, es un señorío que recoge la cultura de muchos señores que ocuparon el palacio renacentista desde el XVI. No fue hasta el 1840 cuando la construcción de la bodega al estilo de los chateaux franceses se sumase al complejo cultural del señorío. Se cuenta que fue la primera bodega de la comunidad fuera de un núcleo urbano y que elaborase vino de solo una finca. Toda una revolución vitivinícola por aquella época.

Este es un rosado monovarietal de Merlot elaborado por el tradicional método del sangrado con el fin de respetar al máximo la calidad de la fruta y mantener la tipicidad del varietal. A la vista tiene un agradable color frambuesa. Aromaticamente predominan las frutas rojas y los recuerdos a golosinas. Los tres meses de crianza le aportan buen cuerpo, volumen y estructura muy bien equilibrados con su final fresco.