Viña Marisa

Viña Marisa

Hoyanko

Ávila

Tinto

2016

Juan Luis Beltrán – Hoyanko – Viña Marisa 2016. es otro buen ejemplo de recuperación de viñedos antiguos de garnacha. Juan Luis Beltrán, su creador, es un gran valedor de la viticultura ancestral y ha conseguido recuperar muchas viñas viejas de altura en el Hoyo de los Pinares, provincia de Ávila. Esta Garnacha pertenece a sus fincas con mayor altitud (1010 metros), situado en el paraje de Navalhorno de suelos graníticos y arenosos.

Como todas sus elaboraciones, este tinto de Juan Luis Beltrán – Hoyanko – Viña-Marisa 2016 se elabora de manera natural. Sin uso de productos sintéticos en la viña y un uso mínimo de sulfitado en la vinificación. Tras realizar la fermentación alcohólica con sus propias levaduras en depósitos de 1000 litros de inox y la maloláctica, pasa a las barricas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.

Beltrán ha conseguido un vino con una nariz donde priman las especias: canela, pimienta blanca, estragón, regaliz y tomillo. Su boca presenta una gran acidez y una gran amplitud con unos taninos secantes sin llegar a la astringencia. Se trata de un vino estructurado y recio que ensambla a la perfección los mundos de la fruta y de la madera. Sin duda, un vino muy elegante.

Precio Copa
4,50
Precio Botella
19,40

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