Vulpes Vulpes

Vulpes Vulpes

Adega Entre os Rios

I.G.P. Vinos de Barbanza e Iria

Blanco

2019

Adega Entre os Rios – Vulpes Vulpes 2019. La Bodega Entre os Rios está ubicada en Pobra do Caramiñal y se encuentra enmarcada en la IGP Vinos de Barbanza e Iria desde el 2006.

Los viñedos se encuentran situados al norte de la Ría de Arousa con una orientación sur-suroeste en suelos graníticos y esquistos. Estos tienen entre 15 y 50 años de edad y son clones seleccionados de las cepas más antiguas del lugar. La bodega sigue la filosofía de un máximo respeto al entorno natural y una intervención mínima evitando tratamientos sintéticos. Asimismo, también evitan el uso de levaduras industriales con el fin de que se expresen las particularidades del terroir y de la añada y dejen su impronta en los vinos.

Adega Entre os Rios – Vulpes Vulpes 2019 es otro ejercicio de expresión de las particularidades del terruño. Por un lado, cepas jóvenes y otras de más de 100 años. Por otro la recuperación del Raposo, la uva autóctona de la zona de Barbanza. En boca se hace muy presente la jugosa fruta madura de hueso y su final salino.

Precio Copa
3,20
Precio Botella
20,00

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