Carta de Comidas

Picoteo

Guacamole casero
Aguacate, cebolla, tomate, lima, tabasco y cilantro. Acompañados de totopos de maíz.

7,50€

Hummus
Crema de garbanzos con aceite de oliva y pimentón dulce. Acompañado de pan de pita.

5,00€

Tacos Migueltxo
de maíz, cochinita pibil, cebolla roja, cilantro, crema agria y salsa costeña verde

Tres uds: 7,10€

Tacos Aitor
de maíz, carrillera asada, pico de gallo, cilantro y salsa costeña verde

Tres uds: 7,10€

Tacos de pollo
de maíz, pollo asado, queso fundido, pimiento rojo, cilantro y salsa roja picante

Tres uds: 7,10€

Natxos Gorkalari
Queso fundido, pollo asado, pico de gallo y guacamole

9,50€

Fingers de pollo
Con salsa de yogur (este mes y hasta acabar existencias, se puede elegir con salsa brava)

7,50€

Patatas fritas de bolsa «PIQUÉ» clásicas o Malahierba (con hierbas aromáticas)

1,60€

Bol de aceitunas
Mezcla de la casa

2,00€

Mejillones (conserva)
Mejillones en escabeche con aceite de soja con pan tostado. ¡¡Pídenos que piquen!!

5,00€

Sardinas La quiberonnaise (conserva) 
Sardinas al wasabi (poco picantes) o al pimiento habanero XXL (muy muy picantes)

10,00€

Quesos

Barra de quesos. Ración de 50 gramos con picos de pan. Pide varias raciones juntas para hacer una tabla personalizada.

QUESERÍA CANTAGRULLAS (Ramiro; Valladolid)
JUNCO Queso de oveja, de pasta blanda y corteza lavada

ONETIK (Macaye, Francia)
BLEU DES BASQUES  Queso de oveja, de pasta blanda y azul.

LA RUEDA DEL CABRIEL (Villamalea, Albacete)
TRONCHÓN Queso de cabra con 3-4 meses de maduración

NICOLÁS CARDONA (Alayor, Menorca)
MAHÓN DOP  Queso de vaca, curado 12 -18 meses.

CULTIVO SELECCIÓN (Serrada; Valladolid)
HUMO
Queso de oveja, ahumado intenso.

VILLASÁN – CANTAGRULLAS (Asturias/Valladolid)
TRESMIL Queso de vaca madurado con mohos. Afinado en sidra de hielo

MARCEL PETITE (Haut Doubs; Francia)
COMTÉ «FORT ST. ANTOINE” Queso de vaca madurado 12-15 meses

LATTERIA SORESINA (Italia)
GRANA PADANO
Queso de vaca, madurado 10 meses

3,00€

Quesos

Tablas de queso con pan tostado, nueces, orejones, mantequilla y picos de pan

Mamma Mía (150 gr)
Taleggio, Salva-Cremasco, Ricotta oveja ahumada, Parmesano, Gorgonzola

14,00€

Aliento de Dragón (150gr)
Brie de Meaux, Munster, Shropshire, Cabrales y Afuega’l Pitu Rotxu

16,00€

Antiburguer

De pollo frito
Con mayonesa de ají amarillo, cebolla roja, boniato crujiente y cilantro.

5,00€

Bocadillos

En pan de chapata

Antiguo
Rúcula, tomate, cebolla roja, pesto y queso brie

7,00€

Vintage
Pollo, rúcula, queso cheddar y alioli

7,00€

Moderno
Codillo de cerdo, chucrut al vino blanco y mostaza amarilla

8,00€

Retro
Pulled pork barbacoa, jalapeños, cebolla, salsa yogur y cilantro

8,00€

Contemporáneo
Queso gorgonzola, bacon y pera en almibar

8,00€

Ancestral
Pastrami de ternera, tártara, cebolla morada y queso cheddar

8,00€

Primitivo
Sobrasada, queso brie y miel

7,00€

Apocalip-cheese
Crême fraîche, queso emmental, queso cheddar, cebolla encurtida picante y el queso especial:
 Bleu des basques (Macaye; Francia)

8,00€

Postre

Tarta de queso
Tarta de queso japonesa con mermelada de frambuesa y galleta spéculoos. de Jueves a Sábado

5,00€

Coulant de chocolate con helado
Coulant de chocolate con dos bolas de helado artesano Elizalde (consultar sabor)

5,00€

Helado Elizalde
tres bolas de helado artesano Elizalde (consultar sabor)

3,00€

Te atenderemos en...

EL RETRO
Take Away

Dudas

La recepción de pedidos de comidas o cenas es vía telefónica en horario de apertura al público. Vía whastapp durante todo el día.

La recogida en el local se hace siempre con cita previa.

Para recoger en el local...

¿Qué pedir? Puedes pedir toda la carta. Y en el momento de recogida del pedido puedes añadir cualquier cosa de nuestra tienda o neveras.
¿Quién pide? Todo el que esté dispuesto a recogerlo por nuestro local (No enviamos a domicilio)
¿Cómo pedir? Por teléfono, whatsapp o presencialmente. Siempre concretamos una hora para la recogida.

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