Carta de Comidas

Picoteo

Guacamole casero
Aguacate, cebolla, tomate, lima, tabasco y cilantro. Acompañados de totopos de maíz.

7,50€

Hummus
Crema de garbanzos con aceite de oliva y pimentón dulce. Acompañado de pan de pita.

5,00€

Tacos Migueltxo
de maíz, cochinita pibil, cebolla roja, cilantro, crema agria y salsa costeña verde

Tres uds: 7,30€

Tacos Aitor
de maíz, carrillera asada, pico de gallo, cilantro y salsa costeña verde

Tres uds: 7,30€

Tacos de pollo
de maíz, pollo asado, queso fundido, pimiento rojo, cilantro y salsa roja picante

Tres uds: 7,30€

Natxos Gorkalari
Queso fundido, pollo asado, pico de gallo y guacamole

9,50€

Fingers de pollo
Con salsa de yogur

7,50€

Bol de aceitunas
Mezcla de la casa

2,00€

Mejillones (conserva)
Mejillones en escabeche con aceite de soja con pan tostado. ¡¡Pídenos que piquen!!

5,00€

Sardinas La quiberonnaise (conserva) 
Sardinas al wasabi (poco picantes) pimiento habanero XXL (muy muy picantes) con pan tostado.

10,00€

Barra de Quesos

Selección de quesos. Raciones de 50 gramos la unidad.

ARDIARANA (Bertiz, Navarra)
BERTIZARANA Queso de oveja curado con mohos de Bertiz.

TIA MARITXU(Olagüe; Navarra)
BURDINDOGI. Queso de corteza lavada de oveja cruda.

GALMESÁN (Teiraboa, A Coruña)
GALMESANO Queso de vaca, past.Curado 12-18 meses.

LA RUEDA DEL CABRIEL (Villamalea, Albacete)
TRONCHÓN Queso de cabra con 3-4 meses de maduración.

NICOLÁS CARDONA (Alayor; Menorca)
MAHÓN Queso de vaca, curado

ESPECIAL  QUESO AZUL

QUESERÍA TOSI (Maggiate – Piamonte)
GORGONZOLA DOLCE
Queso azul de leche de vaca pasteurizada. Extra cremoso.

QUESERÍA ONETIK (Macaye; Francia)
BLEU DES BASQUES
Queso azul de leche de oveja «pasteurizada»,  de pasta blanda y corteza comestible.

LÁCTEOS LACPESA (La Secada; Asturias)
MADELVA MADURADO
Queso azul de leche de vaca pasteurizada.

QUESERÍA CANTAGRULLAS (Ramiro; Valladolid)
MASIEGA
Queso azul de leche de oveja cruda, madurado un mínimo de 2 meses.

VILLASÁN – CANTAGRULLAS (Asturias/Valladolid)
TRESMIL
Queso Azul de leche de vaca cruda, madurado con mohos. Afinado en sidra de hielo.

Quesería Azul Picos de Europa.(Posada de Valdeón; Castilla y León)
VALDEÓN
Queso azul de leche de vaca, envuelto en hojas, con 2 meses de maduración.

3,00€/50 gr

Antiburger

En pan de brioche

De pollo frito
Con mayonesa de ají amarillo, cebolla roja, boniato crujiente y cilantro.

6,50€

De ahumados (fría)
Con guacamole, rúcula, mezcla de ahumados (salmón, atún y palometa) y mostaza a la miel.

6,50€

Bocadillos

En pan de chapata

Antiguo
Rúcula, tomate, cebolla roja, salsa de pesto y queso brie derretido.

8,00€

Vintage
Pollo, rúcula, queso cheddar y alioli

8,00€

Moderno
Codillo de cerdo, chucrut al vino blanco y mostaza amarilla

8,00€

Retro
Pulled pork barbacoa, jalapeños, cebolla, salsa yogur y cilantro

8,00€

Contemporáneo
Queso Gorgonzola Dolce. QUESERÍA TOSI (Maggiate – Piamonte), bacon y pera en almibar

8,00€

Ancestral
Pastrami de ternera, tártara, cebolla morada y queso cheddar

8,00€

Apocalip-cheese
Crême fraîche, queso emmental, queso cheddar, cebolla encurtida picante y el queso especial: Gorgonzola Dolce.
QUESERÍA TOSI (Maggiate – Piamonte)

8,00€

Postre

Urkesada pasiega
Quesada pasiega casera con helado artesano Elizalde de vainilla. Disponible jueves, viernes y sábado 

5,00€

Coulant de chocolate con helado
Coulant de chocolate con helado artesano Elizalde de yogur de mango

5,00€

Helado Elizalde
Helado artesano Elizalde (consultar sabor)

4,00€

Cookie
Galletita casera con pepitas de chocolate negro. Perfecta para acompañar un café.

1,20€

Te atenderemos en...

EL RETRO
Take Away

Dudas

La recepción de pedidos de comidas o cenas es vía telefónica en horario de apertura al público. Vía whastapp durante todo el día.

La recogida en el local se hace siempre con cita previa.

Para recoger en el local...

¿Qué pedir? Puedes pedir toda la carta. Y en el momento de recogida del pedido puedes añadir cualquier cosa de nuestra tienda o neveras.
¿Quién pide? Todo el que esté dispuesto a recogerlo por nuestro local (No enviamos a domicilio)
¿Cómo pedir? Por teléfono, whatsapp o presencialmente. Siempre concretamos una hora para la recogida.

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